食品廢水處理基本工藝流程

對(duì)于具體的食品加工廢水，采用哪幾種處理方法進(jìn)行組合，要根據(jù)具體食品廢水的水質(zhì)、水量，回收其中有用物質(zhì)的可能性、經(jīng)濟(jì)性、受納水體的具體條件，并 結(jié)合調(diào)查研究與經(jīng)濟(jì)技術(shù)比較后決定，必要時(shí)還需要進(jìn)行試驗(yàn)，最后確定技術(shù)和經(jīng) 濟(jì)最優(yōu)的組合工藝。

食品廢水處理典型工藝流程如圖1-1所示。

從城市污水典型的工藝流程可以看出，從處理方法上看，包括了物理、化學(xué)、生物的方法組合，從處理程度看，達(dá)到了二級(jí)處理或三級(jí)處理程度，并對(duì)城市污泥 進(jìn)行了綜合利用和處置。城市污水處理廠產(chǎn)生的污泥含有大量有機(jī)物，富有肥分，

但又含有大量細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵以及從生產(chǎn)污水中帶來(lái)的重金屬離子等。污泥處理的主要方法是減量處理（如濃縮法、脫水等），穩(wěn)定處理（厭氧消化法、好氧消化法 等），綜合利用（如消化氣利用，污泥農(nóng)業(yè)利用等），最終處置（如干燥焚燒、填地 投海、建筑材料等）。

常見(jiàn)的生物脫氮工藝流程如圖1-2所示。

食品廢水的處理流程，隨不同食品工業(yè)性質(zhì)，原料、成品及生產(chǎn)工藝的不同而不同，具體處理方法根據(jù)水質(zhì)與水量變化情況、出水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、投資及運(yùn)行的情 況，經(jīng)調(diào)查研究或者現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)后決定。

選擇食品工業(yè)廢水處理單元技術(shù)時(shí)，可以參考表1-2中去除率數(shù)據(jù)，也可以按 廂表1-2中的去除率為依據(jù)來(lái)組合工藝。